مم يتكون الخبز الأبيض “الصحي” الذي يعمل علماء على تطويره؟

BBCمراسل بي بي سي بالاب غوش يختبر عينة من نوع الخبز الجديد. يعكف علماء بريطانيون على تطوير نوع جديد من الخبز أفضل من الناحية الصحية، مثل الخبز المصنوع من لب الطحين كامل النخالة، لكنه يشبه نظيره من الخبز الأبيض من حيث الشكل والمذاق. وتمول الحكومة البريطانية المشروع، الذي يستهدف محبي الخبز الأبيض، بغية تحسين الفوائد […]